A houppelande egy szélesujjú kabát, amit a felsőruha (leginkább a cotehardie) fölött viseltek.
A neve eredetileg francia eredetű, de ismert az angol goun vagy olasz pellande névváltozat is.
Ezt a kabátot kimondottan a nemesi udvari nép hordhatta. Anyagja drága szövetből, kelméből készült, ami élénk színes volt. Gombjai szövetből készült vagy fém pitykegombokkal láthatták el. Nyaka magas volt, egészen az állakig és érhetett a gombsor.
Rengeteg változata létezhetet, hiszen egy ilyen drága ruhadarabnál egyfajta verseny is kialakulhatott a nemesek körében, hogy ki tud szebbet, drágábbat és érdekesebbet készíttetni.
Leginkább két rétegű, így a bélés többnyire más színű volt, mint a külső rész, illetve más anyagból készült. Ez a ruhaujjnál látszódik igazán, ez mutatja a viselője gazdagságát. Hiszen minél hosszabb és díszesebb volt az ujj annál vagyonosabb emberről volt szó.
Mondhatjuk úgy is, hogy hasonló versengés játszódhatott le, mint a madaraknál, mikor a szárnyaikat széttárva mutogatják, hogy ki a nagyobb, erősebb vagy szebb.
